sinosukeの駐妻日記@SanDiego


2009年からのSanDiego発(初)駐在妻生活。           右も左も英語も分かりません。   日々の出来事をつらつらと。      最近大学生になりました。
by sinosuke4989
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塩麹さん。

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米麹をニジヤさんで手に入れました。
パッケージが可愛い。萌え。

「おせん」という老舗料亭を舞台にしたドラマで、おせん役の蒼井優ちゃんが「おいしくなぁれ」と言いながら、
色々な食材を漬けていた塩麹。

最近日本の友達からも「塩麹、色々使えていいよ~~」とオススメしてもらっていたものの、
SanDiegoでできるのかぁ?と思っていたら、先日ユッキーができるよーと即答。
早速作り方を教えてもらいました♪ 覚書に。


★塩麹のつくり方
まず比率は塩:麹:水が1:3:4です。

塩麹の作り方がよくわかる動画サイト

1週間ほど室温に置き一日に一度かき混ぜます。
1週間過ぎたら、あとは冷蔵庫で保存。

あとは色々なものをつけるのみ!
お鍋にしても美味しいらしいですっ

やたら鍋率の高い我が家にとっては嬉しい話。←週2鍋。

まずは塩麹を仕込まねば~。
実験みたいで楽しみ。




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by sinosuke4989 | 2012-03-06 11:21 | ごはん&おかし

GOLF日和。

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SanDiegoは日本からゴルフ留学や短期の合宿ゴルフが盛んなゴルフのメッカ。
お天気も常にゴルフ日和(笑)、おまけに日本に比べたらビックリするくらい気軽な価格でプレイすることが出来ます(主婦のおお小遣いプライス♪) 
何よりいいのは、近所にたくさんコースがあること。
大体車で30分圏内。

こっちに着たばかりの頃から少しずつやり始めていたものの、
そんな好立地にもかかわらず、忙しさにかまけてちょっとサボってました。

でも今年はGOLFがんばろー!と思って、一念発起。2月から練習を再開しました。
がんばろーと思っていたら、ゴルフのお誘いが♪
気持ちがそっちに向くといろんなことが向こうからやって来てくれますね~~~☆

お茶関係の方たちで知っている方だけど、ゴルフは初めて。
ちょっとドキドキしながら木曜日に練習に行ったところ、


ぜ、全然当らない・・・(@_@;)

1時間練習して、まともに当ったのは1個・・・。
や、やばい。

かなりブルーな気持ちでゴルフ場へ。
前半は全然駄目駄目だったけど、いいお天気に支えられて
後半はちょっとだけ回復。いくつかいいショットも出て結果的に楽しいゴルフでした♪

次はこのメンバーでトーレイパインで(←無謀)
またまた近々。



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by sinosuke4989 | 2012-03-05 02:48 | 日々

久々のSWAP MEET!

ご無沙汰してます。
私は元気です(合掌)

日々、課題をこなし~の毎日ですが、英語が絡んでいた頃よりもちょっと余裕があるので
のん気に楽しくやってます。

今日は久々にユッキーとSWAP MEETに行ってきました。
というのも、なんと私たち4月にハーフマラソンに出場が決定
(さらっと書いてるけど、準備とかどうしよーかと悩み中)

とりあえず練習しなきゃーという言うことで、SWAPMEETがてら(飴)、
マラソンの練習(ムチ)をしてきました(笑)

30分軽くジョギング。
天気がよくって気持ちよかった~~
写真撮ればよかったな。

最近、アンティークにはまり気味のユッキーにSWAP MEETをご紹介。
勿論私も素敵なものをGETしました~!

アンティークのルクルーゼのミルクパン。
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カタチがとっても可愛くて、一目ぼれしました。
小さいけどかなりの重量(計ってみたらなんと928g!)で、かなり状態もGOOD!
おじさんにまけてーとお願いたけど、「コレはいい商品だから駄目ー!」の一点張りで5ドル。
3ドルには持っていけませんでした・・・(敗北感)

それでも買ってしまった理由がコレ↓
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シャビーな取っ手(あ、このポイント、萌えませんか?)
特にフック部分の雑な金属部分に萌えー。
金属と木の組み合わせがねーなんともねーで結局萌えー。

ちなみに裏はこんな感じ。
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サイズは直径14cm(注ぎ口を含みません。含むと18cm)×高さ7cm。
裏の14は直径をさしているようです。裏にちゃんとLeCreusetの文字も^^
色々検索したところ、蓋があるみたいです。

最近買ったレイバー&ウエイトの黒のミルクパンともいい感じで使えそう♪

私にしては珍しく、というか初?のアンティークのアクセサリーを購入しました。
コットンパールのブレスレット。
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ブレスレット自体は時計のベルトのような感じで
その上に小粒のパールがあしらってあります。
珍しいデザインでコチラも一目ぼれっ☆

コレはSanDiegoのいい記念になりました。

両方とも長いお付き合いになりそうです♪





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by sinosuke4989 | 2012-03-03 12:51 | アンティーク


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